Поль Жерар — это неординарная личность, на протяжении всей своей карьеры ставшая символом высококлассной гастрономии. Он не просто ресторанный критик, а мастер, способный влиять на судьбы заведений благодаря своему уникальному подходу. Жерар выстраивает неформальные связи с владельцами ресторанов, предлагая взаимовыгодные условия: положительные...