В детстве Дзиро был очарован искусством кулинаров, которые с невероятной ловкостью готовили суши на открытых площадках изысканных ресторанов. Его сердце трепетало от восторга, когда он наблюдал за тем, как мастера мастерски скручивают рис и укладывают свежие морепродукты, создавая настоящие произведения искусства. С этих пор у него зародилась...